哪些食物易患胆结石?胆结石女性患者更多，这与患者的饮食密切相关。下面，长沙南湖医院结石专家就将易患胆结石的那些食物大曝光。若不想被胆结石纠缠的话，就请谨记以下食物。

 

哪些食物易患胆结石：

1、吃饭太油腻。研究显示，吃肥肉多的妇女，患胆结石者比吃素食的要高;

2、不吃早餐。长期活动量少、精神抑郁或紧张、过度禁食、不吃早餐等，均可成为结石的隐患;

3、缺乏膳食纤维。长期不吃富含粗纤维的青菜、水果、粗粮等，造成膳食纤维缺乏，可导致胆石症发病风险增加;

4、过多食用精制糖，致使过多的胆固醇沉积，形成结石。

除了饮食不健康外，长沙南湖医院专家表示，还有以下这些人更容易得胆结石。

一、女性

胆结石病人中女性占70%，且怀孕次数越多，发病率越高。其原因是由于女性身体中雌激素水平高，会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成，使非结合胆红素增高;雌激素又影响胆囊排空，引起胆汁淤滞，这样极易形成结石。绝经后用雌激素者，胆结石发病率增多。

二、肝硬化者

肝硬化病人胆结石的发生率明显高于正常人，这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低，雌激素水平较高，以及又有慢性溶血，胆囊收缩功能低下，胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素有关。

三、肥胖者

体重超过正常标准15%者，胆结石的发病率比正常人高5倍，20岁至30岁的肥胖女性胆结石发生率比正常体重的同龄人高6倍，60岁以上的肥胖女性40%有胆囊疾病和胆结石。其原因是肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多，加之肥胖者大多活动少，易生胆结石。

四、饮食偏荤、偏甜或不吃早餐者

饮食偏荤喜甜者，其脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆固醇结石;甜食过多又促进胰岛素分泌，会加速胆固醇沉积;经常不吃早餐会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，利于结石形成。

五、运动过少者

运动过少会影响消化系统功能，导致胆囊功能降低，胆汁易滞留淤积，难以排泄;同时也会妨碍胆汁酸的重吸收，从而导致胆固醇容易沉积成石。

 

长沙南湖医院专家表示，如果结石小于0.5-1厘米(胆囊收缩功能良好)，可以服用中药排石，如胆道排石汤等，及利胆排石的中成药，通过疏肝利胆，去除胆囊、胆管的炎症，能够缓解症状，使一些较小的结石经胆道排入肠道，从而达到排石的目的。对胆囊结石、胆总管结石、肝内胆管结石、胆囊息肉等复杂性结石，则建议使用手术方法。下面，南湖医院专家介绍一种临床应运较多、患者反映较好的一种方法。“微创腹腔镜取胆结石手术”!