胆囊结石患者需忌暴饮暴食。过完春节后，长沙南湖医院泌尿外科（结石）的胆囊结石患者有所增加，南湖医院结石专家提醒，胆囊结石患者切忌暴饮暴食，因为会加重病情。

 

据临床发现：胆囊结石形成是由于胆固醇、胆汁酸以及卵磷脂等成分的比例失调，从而导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石。而暴饮暴食就会加重这种比例失调，引发胆囊结石，甚至加重病情。

除了不要暴饮暴食，长沙南湖医院结石专家还提醒，胆囊结石患者平常可以多吃以下这些食物。

一、高纤维的饮食：蔬菜、水果、全榖类和全豆类等食物中所含的高量纤维质，可以在肠道内吸附胆酸(胆汁的主要成份)而使之随粪便排泄。

二、低胆固醇：控制直接自食物获得的胆固醇(每天低于300毫克)。而一般植物及纯植物制品中是不含胆固醇的。

三、维生素：一些研究指出，维生素A和维生素E对于预防和治疗胆结石有一定程度的帮助。此外，维生素C可以保护维生素E不被破坏，也要适量补充。

四、低糖、低脂：过多的糖分和脂肪易引起肥胖，减肥是预防和治疗胆结石重要途径。对于已经有胆结石的人，油腻的饮食(不论是何种油脂)通常会刺激胆囊的收缩，引起不适，当限制脂肪的摄取时，多数患者疼痛不适的症状可以减轻或消除。在限制脂肪摄取时，特别要小心的控制饱和脂肪的量，因为饱和脂肪会促进体内胆固醇的合成，使胆结石更形严重。所以烹调用油如椰子油、棕榈油是饱和脂肪高的油脂，尽量不要使用。

五、口味要尽量清淡：胆结石患者吃饭的口味要尽量清淡，调味料应有所节制;烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。

南湖医院胆结石特色药物治疗

长沙南湖医院结石专家李焕钰研究三十余年，已获国家专利96065号的胆结石中药配方。该药方具有疏肝利胆，增加胆汁分泌，扩张胆总管加强胆管内壁收缩，有利于胆囊、胆管化石、排石;治疗上以“化”、“引”、“利”、“补”、“排”五个关键，使结石顺利排出。专科用药，专科医生开具处方，外面药店无没有售卖。此法针对泥沙结石、小结石、症状不明显的患者。具有疗效高、疗程短、病人无痛苦、无副作用，不伤肝、胆。

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