胆囊结石该如何调整饮食？胆囊结石是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆囊结石患者是逐年增多。胆囊结石的形成有较大一部分原因是因为不合理的饮食习惯造成的。如何预防胆囊结石还是需要从平时是饮食方面下手。胆囊结石该如何调整饮食？我们一起来了解一下。

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胆囊结石该如何调整饮食？长沙南湖医院专家表示，胆囊结石患者的饮食要注意以下几个方面：

1、饮食一定要规律，忌暴饮暴食。胆石症剧烈的绞痛发作及胆囊炎的右上腹痛，常与饮食无规律有关。

2、少吃辛辣品，禁饮酒。如大蒜、葱、生姜、辣椒、韭菜、胡椒等。多吃蔬菜、水果，保持大便通畅。

3、控制脂肪，蛋白质的摄取量。应控制脂肪的摄取，充分摄取优质蛋白质，以保证营养供给。

4、食物要新鲜，烹调要合理。应选择高营养、高热量、易消化、质较软的新鲜食品为宜。精心考虑不使用脂肪的烹调方法;烹调要柔软，避免加热后使食品变硬;口味要清淡。尽可能避免加工食品和方便食品。

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【推荐技术】三镜联合保胆取石手术 

“三镜联合”微创保胆取石术，即WOLF硬镜、纤维胆道镜、腹腔镜三镜联合应用进行微创保胆取石手术。WOLF硬镜视野广阔清晰，且近距离放大倍数高，观察胆囊内膜效果极好，能清楚发现较小病灶;纤维胆道镜是一种先进的软镜，当WOLF硬镜无法进入腔内弯曲部位时，它可轻易到达病症部位，并可观察有无残余结石、是否有胆汁进入胆囊，弥补了WOLF硬镜的不足;腹腔镜则可清楚地将胆囊表面及周围情况收入眼底，在直视下联合硬镜及纤维胆道镜完成保胆取石手术。保留健康胆囊,取出结石,保护人体贮存胆汁场所。无须开刀手术,通过1个2厘米的皮肤切口即可取石。此手术较传统手术较大优势在于，保留胆囊的前提下取出结石，且手术过程可视,安全,恢复快。

优势：术后腹部不留明显疤痕、术后体温变化小、术后治疗简单、费用降低、术后住院时间短。

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