预防肾结石，为什么豆腐要少吃?肾结石患者的饮食预防该怎么做?长沙南湖医院权威专家胡文术介绍说，一般来说，肾结石这种疾病不算什么疑难杂症，但是这些患者在平时生活中暴饮暴食，不注重自己的身体，反而自己患上了这种疾病。患者对肾结石的饮食预防不是太了解，那么肾结石患者的饮食预防该怎么做呢?长沙南湖医院权威专家胡文术介绍说，预防肾结石要少吃豆腐。

预防肾结石，为什么豆腐要少吃?肾结石患者的饮食预防该怎么做?长沙南湖医院权威专家胡文术介绍说，这是众多人都比较关心的问题，而我们所说的预防肾结石就是从我们的日常生活饮食中预防肾结石，那么我们在日常生活饮食中应该怎么预防肾结石呢?

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预防肾结石，为什么豆腐要少吃?预防肾结石豆腐要少吃原因如下：

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝结和成型等工序加工而成较为广、较为普通化的烹调原料之一。豆腐及豆腐成品的卵白质含量比大豆高，并且豆腐卵白属完全卵白，不只含有人体必需的八种氨基酸，并且其比例也接近 人体需求，养分效价较高。

豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润 燥、清热解毒的成效，可用以医治赤眼、消渴、解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会风险安康：使肾功用衰 退。长沙南湖医院权威专家胡文术指出：在正常状况下，人吃进体内的植物卵白质经由代谢转变，较为a终大局部成为含氮废料，由肾脏扫除体外。人到老年，肾脏渗出废料的才能下降，此时若不留意饮食，众多食用豆腐而摄入过多的植物性卵白质，势必会使体内生成的 含氮废料增多，加剧肾脏的担负，使肾功用进一步阑珊，晦气于身体安康。

1、招致碘缺乏：制造豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不只能预防动脉粥样硬化，并且还能促进人体内碘的渗出。长时间过 量食用豆腐很轻易惹起碘缺乏，招致碘缺乏病。

2、促使痛风发生：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢变态的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易招致痛风发生，特殊是痛风病、肾结石患者要少食。

3、惹起消化不良：豆腐中含有极为丰厚的卵白质，一次食用过多不只障碍人体对铁的接收，并且轻易惹起卵白质消化不良，呈现 腹胀、腹泻等不适症状。

以上是长沙南湖医院的结石专家胡文术介绍的，关于“预防肾结石豆腐要少吃”介绍的全部内容，希望对您有帮助。结石专家提醒，一旦发现患有此病，要及时到医院就诊，以免耽误时机，使病情加重，或者引起其他的并发症。了解更多关于“肾结石”的问题，可以预约长沙南湖医院专家。

长沙南湖医院权威结石专家胡文术特别建议：豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病肾结石患者、缺铁性贫血、痛风病、动 脉硬化患者更要控制食用量。