输尿管结石患者不宜吃菠菜。这是长沙南湖医院结石专家对输尿管结石患者的忠告。另外，专家还称，除了不宜吃菠菜，输尿管结石患者还有许多其他禁忌。

输尿管结石患者不宜吃菠菜

我国输尿管结石病人的结石成分为草酸钙者，约占87.5%。在平时，一个正常成人，每天从尿中排出草酸盐为 12～40毫克。这些草酸盐一部分来自食物，如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐很高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。那么吃菠菜会使尿中草酸排泄量发生怎样的变化呢?研究人员曾对10名健康人作了试验，让他们分别食用烫熟和炒熟后的菠菜，然后测定尿液。结果食用200克菠菜后，尿中草酸排泄量明显增高，特别在食后2～4小时达到高峰，8小时后仍高于试验前水平，比未食菠菜者增加草酸20～25毫克，接近于一般人24小时尿草酸的平均量。试验还发现，吃炒熟菠菜的比吃烫熟菠菜的尿中草酸排泄量高。

输尿管结石忌吃什么?长沙南湖医院结石专家表示，除了菠菜外，输尿管结石患者还有一些其它饮食禁忌：

1.忌食含草酸高的蔬菜。如菠菜、负莱、菠菜、青蒜、洋葱、英白、各种笋类等。草酸盐结石多从食物中牛成，部分也可由内生机制生成。

2.忌食含膘吟高的食物。如动物内脏、浓肉场、蘑菇、豌豆、龙须菜、沙丁鱼、风用鱼、位子等。尿酸盐结石的形成是由高脓酸血痘引起.故应忌食含嘿吟向的食物。

3.忌高钙饮食。应限制含钙高的牛奶、干酪、虾皮等，以减少钙盐结石。

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