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七旬娭毑爱吃咸菜腊肉长“结石” 专家提醒：高盐饮食危害大
医务人员在于患者进行交流
家住长沙市太平街的张娭毑已经七十岁了，近日，在长沙南湖医院泌尿外科（结石）成功做了第二次取石手术。得知结石取出干净，还有几天就可以出院，张娭毑也渐渐露出了笑容。
张娭毑的双肾长了不少结石，结石大而多，需要做两次手术。由于平常不胀不痛，没有任何不适症状，也就没有引起重视，直到肾脏已严重积脓。由于平常喝水正常，也没有不适症状，张娭毑对身体里的结石为何而来，感到非常好奇。而经过与南湖医院的结石专家交流，怀疑与张娭毑爱吃腊鱼、腊肉、咸菜有关。“我大部份时间一个人住，为了省事，经常就是蒸一碗腊鱼、腊肉，可以吃几餐。我喜欢吃这些腊菜、咸菜，平常不太吃小菜。知道我爱吃，每年亲朋好友都送好多给我的。”张娭毑介绍说。
对此，长沙南湖医院结石专家陈健教授介绍，高盐食物可促使尿钙增加，同时减少枸橼酸盐的排泄，由此增加泌尿结石发病率，所以在日常膳食中烹调时要少放盐，要少吃咸菜、腊肉和煎炸食品，以保持饮食清淡，同时要注意多喝水，以预防泌尿结石的发生与复发。
湘菜大多以重口味为主，重盐、重油、重辣。而湖南地区也是结石病的高发地区，虽然引发结石的诱因很多，但重口味的饮食习惯，确实对身体健康不太好。听了医生的解释，张娭毑也表示，治好结石出院后，饮食习惯一定改。
转载自4月10日《红网》报道 点击查看原文
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