胆结石是吃出来。病从口入，胆结石是吃出来的，小编一点也不怀疑。不过到底是吃了什么东西会导致胆结石呢?这个还是让我们请教一下专科医生吧。作为湖南省一家结石病治疗专科医院的长沙南湖医院结石专家对此就有发言权，让我们听听专家怎么说的吧!

 

长沙南湖医院结石专家表示，目前胆结石胆石症的发病原因尚不十分确切，不过目前被医疗界公认的一个重要的致病因素就是饮食。当人们长期在以下这种饮食环境中，就很容易患胆结石。

1.长期高脂饮食高脂饮食，特别是含高胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾及蛋黄等，可致血液和胆汁中胆固醇升高，若同时伴胆汁淤积、胆盐或卵磷脂沉积，极易产生胆石。此外，长期高脂饮食易使人肥胖，加之不好运动，导致胆囊肌肉张力下降，胆囊排空延缓，胆汁淤积，形成结石。

2.长期低脂饮食低脂饮食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，也会引起胆石症。

3.喜爱甜食或过量摄取糖含量高的食物精制的大米、面粉等会加速胆固醇的累积，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调。过多的糖分又会转化为脂肪，使人发胖，增加形成结石的危险。

4.长期饮酒长期饮酒可致肝纤维化、肝硬化、脂肪肝、十二指肠乳头部水肿等病变，使得胆汁排空受阻淤积，这也是胆石症的诱因之一。

5.饮食习惯不合理长期不吃早餐者易患胆石症。因不用早餐，空腹时间长，胆汁分泌减少，胆汁成分发生变化，胆固醇呈饱和状态，易在胆囊中沉积，久之，便可形成胆囊结石。

6.饮食不卫生不洁饮食会把蛔虫卵带进消化道，虫卵发育为成虫后可逆行进入胆道，引起胆道阻塞、胆汁引流不畅及大肠杆菌或厌氧菌感染，久而久之便可形成胆结石。

7.长期服用人参据调查，长期服用人参的群体胆石症的发病率较高。由于人参中含有抗脂肪分解物质，易使人发胖;人参还含有类雌激素样物质，有抗胆汁分泌和排泄的作用。这样就使得胆汁浓缩变稠，胆固醇、胆盐沉淀形成结石。

8.饮水过少饮水少可致血黏、胆汁稠，久之会生成胆石。

看了以上不良有饮食习惯后，您赶快进行自查吧!若是不幸您有那么一些习惯的话，赶快改正吧，及早预防胆囊结石才是更重要的。

 

目前，长沙南湖医院泌尿外科（结石）已成功为近万例结石患者实施了腔镜碎石取石术。收到全国各地锦旗、感谢信2000余件，已成为湖南地区结石病微创治疗重点科室。并成功协作召开《2009年湖南微创泌尿外科学术年会》及成功协办在中国●香港召开的《头一届世界内镜医师大会》。长沙南湖医院院泌尿外科（结石）目前是湖南地区规模较大的结石病专业治疗机构，在婴幼儿结石、复杂性结石的治疗上积累了丰富的经验。

另外，南湖医院拥有庞大的名医专家阵容，有的著名医学专家主诊;从业有30年以上临床经验丰富的老专家亲自为患者诊疗;医院护理人员全部系科班出身，执有国家护理资格证书。