胆结石患者可吃玉米预防。近年来，长沙大街小巷许多卖烤玉米的小贩吸引着人们。对此，长沙南湖医院结石专家表示，多喝粗粮，有利健康，像这种鲜玉米，对胆结石患者来说，非常好。

胆结石患者可吃玉米预防。长沙南湖医院专家表示，胆结石患者要少吃油腻、高脂肪、高热量食物。实践证明，多吃一些粗粮(含植物纤维多的食物)，对身体大有好处，尤其是鲜玉米，对预防胆结石的发生能起到较大的作用：

1、鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。

鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹也有辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸，是人体必需的营养成分。

2、鲜玉米中的纤维素多，其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生。

3、吃新鲜玉米时需用力咀嚼，可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。老年人可以做些鲜玉米粥喝。

，除了多吃粗粮，长沙南湖医院专家提醒，生活中我们要多加注意，避免胆结石缠身?

1、限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。

2、控制食用胆固醇高的食物，以减轻胆固酶代谢障碍，防止结石形成。

3、多食富含纤维的蔬菜、水果，可减少胆结石形成。

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