菠菜对尿道结石的危害你了解多少呢?菠菜是老百姓餐桌上普通的一道菜,也有很多种做法,但是食用不当会对尿道结石造成较大的危害,所以了解菠菜与尿道结石之间的关系,预防尿道结石是非常有必要的,下面一起来看看长沙南湖医院泌尿结石专家陈健教授的解说吧。
普通人群来说,为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,烹饪菠菜时更好用开水焯一下,可在一定程度上減少草酸的破坏作用了。此外,要注意的是,正在服用钙片,更好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时更好也不要吃菠菜。
很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤,其实这都是不正确的食用方法。
在所有食物中,菠菜的草酸含量很高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。因此,食用菠菜时,烹饪方法很重要。
菠菜的烹饪方法有很多种,但直接炒着吃、做汤吃都不太适宜。
对普通人群来说,为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,烹饪菠菜时更好用开水焯一下,经过水焯以后,大部分的草酸可以释出,此时,把水倒掉,菠菜捞出,或凉拌或炒,就可在一定程度上減少草酸的破坏作用了。
此外,要注意的是,正在服用钙片,更好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时更好也不要吃菠菜。
菠菜所含的草酸对泌尿道结石,胃结石患者来说也是大忌,有可能加重病情。
长沙南湖医院提醒:以上是“菠菜对尿道结石的危害”的介绍,希望能够帮助到您,尿道结石患者也要在饮食上格外注意,若您还有关于尿道结石的其他问题,请您拨打24小时服务热线0731-8208 8208或者点击以下预约,与专家无障碍沟通!